Risotto allo zafferano, risotto medh saffran, La Balocchina

Gullinn, gulur risotto alla milanese er litill luxus og thess vegna bar Michelin-stjornu kokkurinn Gualtiero Marchesi thadh fram medh gullbladhi. Thadh er sodhidh medh nautakjotssodhi og parmesanosti ofan a. Radh: Kekkjur eru edhlilegar i blondunni thar sem kornadha sodhidh sem thegar hefur veridh baett vidh drekkur i sig vatn.