Vetur - Finar trufflur, ferskar, Frakkland, Tuber Melanosporum, Vottadh, Plantin

Tryggdh fullkomin gaedhi fra Perigord-heradhi milli november og mars. Hver einstok truffla er handvalin hja Plantin og adheins vottudh thegar hun er i bestu astandi. Thegar hun er ordhin hathroskudh bjodhum vidh upp a djupsvartar trufflur medh hnydhi sem litur ut eins og listaverk - fallega kringlottar og fullkomlega motadhar. Thessar trufflur eru faar sem engar skurdhir og bjodha upp a frabaeran ilm. Algjorlega ometanleg vidhbot vidh fina matargerdh thina.