GULLNI HRINGURINN - Appelsinuolia eftir Sascha Stemberg

Kaltpressadh og omeginolia, ur haegu, handverkslegu framleidhsluferli. Michelin-stjornu kokkurinn okkar, Sascha Stemberg, elskar hefdhbundna og einlaega thyska matargerdh og lyftir henni upp i nyjan, listraenan stil. Athygli hans a smaatridhum og svaedhisbundin matreidhsluhaefileikar gledhja gesti dag eftir dag a `Haus Stemberg`, sem var valinn besti veitingastadhur arsins aridh 2022. megin- og kaltpressadha appelsinuolia hans er sprottin af thessari astridhu. Urvals innihaldsefni gera thessa oliu einstaka og adh einkarettri, arstidhabundinni urvalsvoru. Sascha notar hana i salatsosur (medh 2-3 hlutum af annarri oliu), marineringar og jafnvel kokudeig. Thessi serstaka olia er adheins framleidd i litlum upplogum.