2016 Mondeiche Spatlese Riesling, thurr, 11,5% rummal, Motzenbacker, LIFRAENT

Thjodhvegur - LIFRAENT - 022 Villtgerjadh Riesling Spatlese fra Motzenbacker vingerdhinni eftir Marie Menger-Krug. Tunglvidhur er unninn vidhur sem er uppskorinn samkvaemt akvedhnum tunglfasa. A fyrsta nyja tunglfasa nys ars eru haegvaxandi eikartre, sem raektudh eru a hrjostrugum jardhvegi, felld sem tunglvidhur. A thessu tunglfasa dregur jardhsafi fra plontunum og trjanum nidhur i jordhina. Svitaholi trjanna eru mjog throng, sem leidhir til thess adh tunglvidhurinn synir einstakan styrk. Sogulega sedh hafa eldtholin eldhusahold og burdharbjalkar husa veridh ur tunglvidhi. Sterkt, eldtholidh en samt vidhkvaemt i vinnslu. Tofrandi hljomur Stradivarius-fidhlunnar faedhist i tunglvidhi. Throskadh i tungleikartunnum. Fyrir Motzenbacker voru fjorar tungleikartunnir felldar i Svabisku Olpunum eftir fyrsta fullt tungl aridh 2004. Tren sjalf akvadhu staerdh tunnunnar (a milli 1530L og 3460L). Eftir upphaflega efasemdir koprara, sem breyttust i ahuga a tunglvidhi eftir fyrstu skrefin i tunnugerdh, var fyrsta vinidh sett i tunnurnar aridh 2007. Thessi vin voru sett sem must i tunglvidhartunnum, gerjudh og latin hvila a botnfallinu i sex manudhi. A fullkomnu augnabliki voru vinin siudh og floskudh. Nidhurstadhan er otruleg. Tunglvidhar-eikartunnan raedhur alls ekki rikjum i vininu - heldur stydhur hun thadh varlega, vaggar thvi i voggu. Vinin vekja hrifningu medh skyrum ilmeiginleikum, studdum af fingerdhum vanillu- og blomakeim, og eru undirstrikudh af einstakri uppbyggingu. Vin medh lengd og karakter.