Monferrato Bianco DOC Salidoro, hvitvin, Tenuta Santa Caterina

Chardonnay 75%, Sauvignon Blanc 25%. Thessi vingerdh fra Piedmont sameinar steinefnakeim jardhvegsins og gullna lit vinsins i nafni sinu. Chardonnay-vinidh leggur til serstaklega finan og glaesilegan avaxtailm, en Sauvignon Blanc-vinidh baetir vidh ferskleika og lifleika. 10% af Chardonnay-vininu er latidh throskast i tunnum, staerri hlutinn i tunnum ur rydhfriu stali. Serstok radhlegging er medh mjukum ostum eins og Robbiola, Brie edha Camembert.