Paltufa, gradhostur (Gorgonzola) medh trufflum, Palzola

Paltufa: einstakt godhgaeti sem faeddist ur vidhureign hinnar klassisku Gorgonzola og ljuffengu trufflunnar. Thadh eru their sem elska thadh samt og their sem ljuga. Og fyrir tha er sma bragdh nog til adh hreinsa upphaflega ruglidh um samsetningu Gorgonzola og trufflum. Rjoma- og saetleikinn i gradhostinum er aukinn af akafa bragdhi svortu trufflunnar. Thadh er buidh til ur hagaedha nymjolk, gerilsneydd og latin throskast i adh minnsta kosti 70 daga. Vidh fyrstu syn hefur hann hvitan lit sem hefur tilhneigingu til adh vera stragulur, medh einkennandi blaum og graenleitum edha grablaum aedhum. Orlitidh kryddadh bragdh af saetum Gorgonzola einkennist af daemigerdhu bragdhi