Teriyaki - Warishita sosa, Morita

Thessi urvalssosa fra Morita er einfold en samt ljuffeng! Hun er buin til ur frabaeru tretunnu-shoyu fra Morita, besta japanska reyrsykri og sjaldgaefri, natturulegri japanskri kryddsosu (ajinohaha) sem sameinar umami sake og saetleika mirin. Thessi sosa gerir thadh adh verkum adh thadh er mjog audhvelt adh utbua teriyaki i ryoutei/kappa-stil. Teriyaki a thessum finu veitingastodhum er i raun bara mjog lett gljaa fyrir fisk edha kjot. Thetta er ekki thykk sosa eins og teriyaki-sosan sem madhur finnur oft annars stadhar. Bragdhidh af sosunni eykur natturulegt bragdh adhalhraefnanna a lumskan hatt. Fullkomin fyrir teriyaki, sukiyaki, nikujaga, grillmat og marineringar. Thessi sosa throar adheins fullt og glaesilegt bragdh thegar hun er hitudh. Ef thu aetlar adh nota hana sem sosu yfir sushi o.s.frv., maelum vidh medh adh sjodha hana stuttlega til adh njota ilmsins til fulls. Morita Shoyu er hefdhbundidh brugghus fra Shimane-heradhi a Honshu, adhaleyju Japans i sudhvesturhluta Japans. Morita var stofnadh aridh 1903 og framleidhir enn eingongu japonsk hraefni ur heradhinu og leggur mikla aherslu a sjalfbaera gaedhi og natturulega voru. Thu munt taka eftir thessu mjog fljott thegar thu smakkar einstaka bragdhidh af thessari voru.