Chilisosa - Sriracha, sterk, medh engifer, kreistaflaska, Flying Goose

Sriracha engifer (gulur hufa): midhlungshita (u.th.b. 3000 Scoville einingar) medh ljuffengu, finlegu hvitlauksbragdhi. Engifer og chili blanda. Ljuffengt medh nautakjoti, alifuglakjoti, lambakjoti, villibradh, kebab, skinku, pylsum, kjuklingi, fiski og sjavarfangi, salotum, dim sum, nudhlum, wokrettum og kexi. Sriracha chilisosa er omissandi, hvort sem er medh asiskum mat edha pizzu; hun er avanabindandi. Maukadhir raudhir chilipipar og sma hvitlaukur gefa thessari sosu sterkt bragdh. Almennt sedh er sosan tiltolulega mild midhadh vidh adhrar chilisosur. Oflugir chili-adhdaendur dyfa matnum sinum beint i sosuna til adh skapa akvedhinn hita. Fyrir tha sem kjosa venjulegan hita er sosan frekar sterk. Venjuleg Sriracha hefur um thadh bil 3000 Scoville einingar, en su extra sterka hefur um 7000 Scoville einingar. Skarpur hvitlauksbragdh og saeta sykursins gefa Sriracha-sosunni einkennandi bragdh, sem er svo elskadh af serfraedhingum.