Antoniewicz - Baldmoney Salt (Barwurzsalz)

Baldmoney, einnig thekkt sem bjarnarblom, er mjog einbeitt serjurt fra Svartaskogi edha Baejaralandi, sem naestum allir thekkja. Thessi fjallaplanta er upprunnin i Evropu. I skosku halondunum er hun notudh sem matarjurt. Finleg, dillkennd lauf og nedhanjardharhlutar plontunnar hafa kroftugan og bragdhmikinn keim sem passar vel vidh graslauk i kryddjurtakvargi, til daemis. I kryddjurtablondum eykur thadh daemigerdhan fjallaheylim thegar thadh er notadh sem hjup a rjomalogudhum, halfhordhum osti. Fyrir Baldmoney-saltidh okkar thurrkudhum vidh blom og lauf sem eru handtind af villtum engjum. Vidh gaetum thess adh skilja eftir naegilega margar Baldmoney-plontur til adh tryggja natturulega endurnyjun. Vaeg thurrkun og vandleg molun an hita gefur saltinu okkar sterkan, seigan og akafan ilm. Vidh maelum medh thvi medh graenmeti, i salotum, medh hraerdhum eggjum edha medh smjori a ferskum sodhnum kartoflum.