Kala - Namak, maladh svart salt, Old Spice Office, Ingo Holland

Svart salt. Saltgerdh. Innihaldsefni: Kristalsalt ur Terminalia chebula avoxtum. Saltidh er braett vidh 900°C, sodhidh medh avoxtunum, kaelt og maladh. Brennisteinssambond gefa ilm af sodhnu eggi og lauk. Kala Namak verdhur svart thegar thadh kemst i snertingu vidh vokva, eins og a gurkusneidh. Thadh er notadh sparlega til adh krydda eftirretti, avaxtasalat og chutney. Baetidh adheins vidh eftir eldun. skadha bragdhidh naest medh adheins litlu magni. Indversk sergrein!