Birkisykur - Xylitol, sykurstadhgengill

Birkisykur, einnig thekktur sem xylitol, finnst i morgum avoxtum, graenmeti og trjaberki og hefur naestum somu saetu og venjulegur bordhsykur, en medh adheins faerri hitaeiningum. Hann hefur einnig orlitidh myntubragdh, og thess vegna er hann oft notadhur i tyggjo. Auk thess adh karamellisera hann ma nota hann a hvadha venjulegan hatt sem er. Ofneysla getur haft haegdhalosandi ahrif!