Graenmetisgelatin, graenmetisgelatinduft

Graenmetisgelatin samanstendur medhal annars af karragenan (kappa) og karobutgummii. Thessir tveir thaettir gera kleift adh mynda fullkomlega teygjanlegt og gegnsaett gel. Leidhbeiningar: Blandidh innihaldsefnunum saman vidh stofuhita og hitidh sidhan i adh minnsta kosti 65°C. Ef vokvinn er ekki hitadhur naegilega thykknar hann adheins og myndar ekki gel. Hidh sama gerist ef skammturinn er minnkadhur. Graenmetisgelatin er hitasnuanlegt, hefur mjog thaegilega munntilfinningu og helst stodhugt allt adh 65°C hitastigi. Thadh getur att erfitt medh adh storkna i vorum medh syrustig undir 4,5. Til adh na sem bestum arangri aetti upphafsvokvinn adh hafa vatnsinnihald yfir 80%. Radhlagdhur skammtur er a milli 50 g og 60 g a 1 litra.