Fingur - Lime / Lime kaviar, ferskt

Sitrusavaxtarikt og finlega surt - avaxtaperlur fingurlimeanna bjodha upp a dasamlegan limeilm. Fingralikir avextir ur regnskogum Astraliu innihalda margar litlar kaviarlikar perlur i skelinni sem skapa ovaent ahrif a gominn thegar thaer springa. Lime kaviar er haegt adh nota sem alegg edha vidhbot vidh fjolbreytt urval af rettum til adh baeta vidh fallegu sparki. Lime ilmurinn passar serstaklega vel medh fiski, sushi og odhrum asiskum rettum. Avaxtaperlurnar ma lika nota vel i sultur edha surum gurkum og setja ahugaverdhan ton i freydhivin, prosecco edha kokteila.