Valrhona Etnao astridhuavoxtur - fljotandi fylling fyrir heita / kalda eftirretti

Etnao er heiti a nyrri vorulinu af fyllingum medh dokku sukkuladhihjupi. Astridhualdin: Orlitidh sur avoxturinn adh innan skapar andstaedhu vidh svampkokuna. Hyljidh botninn a ramekin-formi medh svampkoku. Setjidh eina Etnao-fyllingu ofan a, leggidh meiri svampkoku yfir og bakidh i um thadh bil 11-14 minutur. Lokidh! Thu sparar tima og naerdh fullkomnum arangri. Valrhona bydhur upp a eina beiska ganache-fyllingu i Guanaja-sosu og thrjar mjolkursukkuladhiganache-fyllingar i Praline-sosu, Astridhualdin og Kokos-sosu. Etnao tryggir velgengni eftirrettanna thinna og tryggir stodhuga bradhna kjarna, jafnvel i staerri skommtum.