Eplaedik ur eplasafi, Soripa

Hann er eins og hinn besti eplasafi, mildur i syrustigi og avaxtasaertur a bragdhidh. Vegna gerjunar i tunnunni er hugsanlegt adh litidh magn af afgangsefnum se adh finna i edikinu. Thadh er best notadh i sambandi vidh graskersfrae edha hnetuoliu fyrir ferskt avaxtasalat, fisk, alifugla edha alls kyns salot.