Vinaigre de Reims, edik fra Champagne-Ardennes svaedhinu, 7% syra, Soripa

Vinaigre de Reims er fullkomin sosa fyrir oll laufsalat, sikoriur og ferska sveppi. Thadh er einnig frabaert i marineringar fyrir alifugla, sjavarfang og villibradh. Fullkomidh til adh krydda klassiskar hollandaise- og bearnaise-sosur. Vinaigre de Reims er buidh til ur voldum thrugum.