Mangomauk, saett Thomas Rink

Alphonso-mangoidh, sem notadh er i thetta mauk, er talidh eitt besta mangoafbrigdhidh: ilmandi, safarikt, fast og trefjalaust. Thadh ma bordha thadh ferskt i avaxtasalati edha medh mjolkurvorum. Ennfremur er haegt adh vinna thadh a ymsa vegu. Mangochutney, framandi kryddadh, sodhidh mangosulta boridh fram medh hrisgrjonarettum, er vel thekkt daemi. Mango er einnig frabaert til adh bua til safa og sultu. Thadh inniheldur mikidh magn af A-, B3-, B5-, B6-, C- og E-vitaminum. Medhal steinefna og snefilefna eru kopar, mangan, magnesium og sink serstaklega eftirtektarverdh. Avoxturinn er mjog rikur af kalium, sem gefur honum thvagraesandi og fitudrepandi ahrif.