Metil (metil-celluloz), Texturas Ferran Adria, E 461
Ezt a zselesito anyagot novenyi cellulozbol vonjak ki. A tobbi zselesitoszerrel ellentetben a Metil meleg eteleket zselesit. A metil-cellulozok viszkozitasi tartomanya szeles, amely meghatarozza a vegso gelesedesi eredmenyt. A Metil megbizhato zselesitoszer, nagy zselesito erovel. Tulajdonsagok: Finomitott por. Hidegen keverjuk ossze, keverjuk erosen, es hutsuk le 4°C-ra, hogy a viz hozza tudjon tapadni a cellulozhoz. Ezutan valasszon 40°C es 60°C kozotti homersekletet. A termek lehulesevel elveszti zselesito kepesseget es elfolyosodik.
Cikkszam
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Tovabbi informaciok a termekrol