Alap textura, citrus rostokbol keszult kotoanyag texturazo, semleges, herbacuisine

A Herbafood BASIC textur egy sokoldalu, pasztaszeru, iztelen es szinsemleges texturazo, amely az albedobol, a citromhej feher belso retegebol keszul. Ez lehetove teszi, hogy egyszeru es stabil texturat hozzon letre meleg, hideg es fagyasztott, edes es sos alkotasokban egyarant. A BASIC textura konnyu, lagy erzetet kolcsonoz az emulzioknak, onteteknek, hollandi szoszoknak, alacsony kaloriatartalmu es emulgealt szoszoknak, valamint a hideg es meleg espumaknak. A texturizalo segitsegevel egyenletesen testes fagylalt es sorbet is keszitheto. Ganache-ban, gyumolcsszoszokban, toltelekekben, kremekben, bohozatokban es kekszekben is a BASIC textura lenyugoz egyszeru allagaval es termeszetes izevel a szajban. Kivalo alaptermek elokelo ettermek szamara!