Gluco (kalcium-glukonat es laktat), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327
A gluko ket kalciumso, a kalcium-glukonat es a kalcium-laktat vegyulete, ezert magas kalciumkoncentracioju termek. Ez a tulajdonsag idealis segedanyagga teszi a forditott szelektalashoz. Tovabba teljesen iztelen. Az oldodas megkonnyitese erdekeben a glukot minden mas termek, peldaul a xantangumi elott kell hozzaadni es elkeverni. Savas, alkoholos es zsiros osszetevokkel is problemamentesen mukodik.
Cikkszam
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Tovabbi informaciok a termekrol






