A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot. 
Agar, Texturas Ferran Adria, E 406
Cikkszam
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Az agart voros algakbol nyerik. Ezt a zselesitoszert Japanban a 15. szazad ota hasznaljak. Az agar a legkisebb adagok zselesitesere es forro zselatinokhoz hasznalhato. Tulajdonsagok: Finomitott por. Ha kihult, a hozzavalokat osszekeverjuk es felforraljuk. A gelesedes gyorsan megtortenik. A gelesedes utan a keszitmeny hostabil forro zselatin marad agarral 80°C-ig. A keszitmenynek pihennie kell a teljes zselesuleshez. Savas oldatokban az agar veszit zselesito kepessegebol.
Tovabbi informaciok a termekrol