Agar, Texturas Ferran Adria, E 406
Cikkszam
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Az agart voros algakbol nyerik. Ezt a zselesitoszert Japanban a 15. szazad ota hasznaljak. Az agar a legkisebb adagok zselesitesere es forro zselatinokhoz hasznalhato. Tulajdonsagok: Finomitott por. Ha kihult, a hozzavalokat osszekeverjuk es felforraljuk. A gelesedes gyorsan megtortenik. A gelesedes utan a keszitmeny hostabil forro zselatin marad agarral 80°C-ig. A keszitmenynek pihennie kell a teljes zselesuleshez. Savas oldatokban az agar veszit zselesito kepessegebol.
Tovabbi informaciok a termekrol
Allergia informacio a termekrol (allergent tartalmaz) (17746)
Az allergenek felkoveren szedve szerepelhetnek az osszetevok kozott. Vagy nincs allergenek, vagy a gyarto/szallito meg nem kuldte el nekunk.
Kijeloles
Agar, Texturas Ferran Adria, E 406
cikkszam
17746
Tartalom
500g
Csomagolas
tud
legjobb elotti datum
Ø 1017 napon belul a kezbesites datumatol szamitva.
brutto suly
0,68 kg
Elerhetoseg
AZONNAL ELERHETO
raktaron levo mennyiseg
62
hutott termek
Nem, hutetlen termek
Csomagolasi egyseg
24
adokulcs
19 %
EAN kod
8435261900219
BIO minositesu
Nem
Intrastat szam (Aruszam, vamtarifaszam, kodszam, HS kod)
13023900
Gyarto (Felelos vallalkozo)
Guzman Gastronomia SL, Longitudinal 5, 53, E-08040 Barcelona, Spanien.
az orszagban gyartjak | ISO
Spanien | ES
Hozzavalok
Novenyi zselesitoszer Agar Agar E406. Zselesitoszer: Agar-Agar E406. Gyerekektol tavol tartando. Oldjunk fel 2-10 g/l folyadekot (vizes kozeg) szobahomersekleten, es forraljuk fel. Zselesites utan +70°C-ig hostabil. Savas kozegben az agar elvesziti gelesedo kepesseget. Elelmiszerre, korlatozott felhasznalasra. Maximalis adag bizonyos elelmiszerekben: 10 g/kg. Tarolja huvos es szaraz helyen.
Tulajdonsagok: Nem szukseges taperteket megadni.
Tulajdonsagok: Nem szukseges taperteket megadni.
Az allergenek felkoveren szedve szerepelhetnek az osszetevok kozott. Vagy nincs allergenek, vagy a gyarto/szallito meg nem kuldte el nekunk.