Malnamag olaj a Gegenbauertol, pipettas uvegben

Tiszta aroma! A gyumolcs magjaibol - a malnaszemekbol - vonjak ki ezt a voroses visszatukrozodesu olajat, amely finom malnaizt kolcsonoz. Tokeletes befejezo simitast ad az olyan keszeteleknek, mint a malnaecetes carpaccio. Az olaj kinyeresehez a szemeket ovatosan elvalasztjak a peptol, szaritjak, majd hidegen sajtoljak. Ez az eljaras megorzi a jellegzetes aromakat. A becsi olajmalomban korulbelul 850 kg malnara van szukseg 1 liter kivalo minosegu olaj eloallitasahoz. A malnamagolajat teljesen termeszetes es szuretlen allapotban palackozzak, mivel az uledekben ertekes aromas vegyuletek is talalhatok. Az erosen aromas magolaj konnyen adagolhato a cseppentos uvegbol.