Gegenbauer borecet Riesling Auslese, 6% sav

A Gegenbauer nev harom generacio ota az ecetgyartast jelkepezi. A mai filozofia - amelyet Erwin M. Gegenbauer szenvedelyesen es lelkesen kepvisel - az izek homogenizalasa ellen iranyul, es az individualitast helyezi eloterbe. Mar elvesztettuk a kepesseget, hogy valoban izleljunk, es egyetlen, egyertelmuen meghatarozott aromara osszpontositsunk. Emiatt minden gyumolcsecet tiszta, tokeletesen erett gyumolcsbol keszul. Minden borecet megorzi termeszetes savassagat, es nem higitjak vizzel - semmilyen adalekanyagot vagy karamellszinezeket nem hasznalnak a szin fokozasara. A rizling auslese ecet termeszetes maradekcukrot tartalmaz. Ez csodalatos harmoniat teremt az ecetsav es a szolo- es gyumolcscukor edessege kozott.