Gegenbauer Haz ecet - Edes, voros, 5%-os savtartalom

Csak a keszlet erejeig! Erwin Gegenbauer haziecetevel egy regi, elfeledett becsi ecetkeszitesi modszert elevenitett fel. Buzapalinkat ontenek bukkfaforgacsra, amelyen megtapadnak az alkohol ecetsavva alakitasahoz szukseges bakteriumok. A specialisan kifejlesztett bakteriumok most enyhen fuszeres aromat kolcsonoznek az eceteknek. A kulonfele ecetek alapja mindig tiszta, kristalytiszta bukkfaforgacs-ecet. Az aromas haziecetekhez vilagos vagy sotet gyumolcsecetet es suritett szololevet adnak, igy megfelelo aromaprofilt es szint kapnak. A haziecet alkalmas pacolasra, izesitesre, finomitasra es salataontetekhez.