Feher bors, egeszben

A feher borsot teljesen erett piros gyumolcsokbol nyerik, amelyekrol aztatassal eltavolitjak az aromas gyumolcs bevonatot, es csak a magot szaritjak. Ez azt jelenti, hogy a feher bors csiposebb es kevesbe aromas, mint a fekete bors. Izesiti a konnyu szoszokat, sos leveseket, eroleveseket, fozesi hallet es minden pacot halhoz es hushoz, valamint a branshoz, minden sulthez es borjuhushoz. Egy-ket szem feherbors kulonosen jo izt ad az oszibaracknak es a mirabelle szilvanak befozve. Az izek teljes spektruma a teljes kiorlesu gabonaban orzodik meg a legjobban. Csak a malombol frissen orolni, vagy roviddel a felhasznalas elott mozsarban osszetorni.