Van Nahmen alma - Doux almabor, enyhe, 2 terfogatszazalek.

Ez az almabor - Cidre doux - elsosorban hagyomanyos gyumolcsfajtakbol keszul, kimeletes preselessel. Mivel az ize es aromaja az alma erettsegetol fugg, kizarolag keson ero gyumolcsoket hasznalnak. Ez garantalja a gyumolcsos aromat es a frissitoen enyhe izt. A gyumolcsfeldolgozasnak hosszu hagyomanya van a van Nahmen almabormalomban es maganpresben Hamminkelnben, a Rajna-videken. A levekhez semmit sem adnak hozza, es azokbol semmit sem tavolitanak el: nincsenek tartositoszerek, mesterseges aromak. Kulonos hangsulyt fektetnek a regi gyumolcsfajtak felhasznalasara, es igy a hagyomanyos, veszelyeztetett fajtak megorzesere is.