2023 Burgundy Old Vines QW, szaraz, 13% vol., Ebner - Ebenauer, bio

AT - BIO - 402 24 oras aromakinyeres utan a szolot preselessel es spontan erjesztessel 500 literes tolgyfahordokban, homerseklet-szabalyozas nelkul vegzik. Csak 5 honapos finomseprovel valo erintkezes utan fejtik le a bort, ezaltal kiemelve a Pinot Blanc eredeti jelleget, amely egyedulalloan otvozi a kifinomultsagot az autentikussaggal. Finom burgundi illat, feher viragok es erett korte. Finom viragos jegyek, egy csipetnyi mogyoro es finom fuszerek. Izeben hatarozott es mely, finom asvanyi texturaval, ledus gyumolcsaromakkal parosulva. Ez a bor figyelmet igenyel, de finom lecsengest iger.