2021 Grande Tradition vorosbor AC, szaraz, 14,5% vol., Donjon

60% Grenache, 30% Syrah es 10% Carignan. Koncentralt szeder, meggy es bodza aromak. Nagyon ledus izu, enyhen fuszeres lecsengessel. Jean es Caroline Panis filozofiaja, hogy testes, intenziven gyumolcsos borokat keszitsenek erett, alacsony hozamu, kornyezetbarat modszerekkel termesztett szolobol. A Minervois regio hires eroteljes, megis elegans vorosborairol, amelyekre a mediterran-atlanti eghajlat hatassal van. A vezeto szolofajtak a Syrah es a Grenache.