2022 Jasper Underground Gutedel Amphora, szaraz, 10% vol, diszvas

Visszafogott narancs. Az `Underground` a ritka Red Gutedel szolofajtabol keszul, es teljes egeszeben hejon erjesztik, narancsbor stilusaban. Egy evig zavartalanul erlelik a szoloskertbe rejtett amforaban, majd preselessel es tovabbi barrique hordokban erlelodnek. Narancsvoroses szinu, mely es gazdag illattal. Vegetativ, elesztos, foldes, viragos es dios jegyekkel. Izeben a tanninok hatarozottak, megis lagyak, anelkul, hogy keseru maradvanyokat hagynanak maguk utan. Nagyon hatarozott, ropogos es huvos lecsenges, konnyu citrusos, gyogynovenyes es fuszeres jegyekkel, gazdag strukturaval es finom harapassal. Az egesz bogyok spontan erjesztese a szoloskertbe rejtett amforaban, 12 honapos erleles az amforaban, majd preseles es tovabbi erleles legalabb 12 honapig barrique hordokban, palackozas tovabbi kenezes, derites vagy szures nelkul.