Bio hajdinadara

DE - BIO - 006. A hajdinadaracskakat elsosorban Oroszorszagban es Lengyelorszagban hasznaljak levesekhez es kasakhoz. A hajdina hasonlit a bukkdiohoz, de lenyegesen kisebb. Magas feherje- es kemenyitotartalma miatt a keserufufelek csaladjaba tartozo hajdina ertekes gabonafele. Buzaval vagy rozzsal keverve kenyer, peksutemenyek, zabkasa es kukoricadara keszitesere hasznaljak.