Pepperoni, enyhe, sos leben, vodor, Dimitra

Enyhen csipos macedon paprika, sos-borecetes leben pacolva. A Stavrochoriban talalhato Dimitra kozepes meretu paprikait a szuret utan gondosan valogatjak, majd finoman fuszeres leben pacoljak. A paprika a mediterran konyha klasszikusanak szamit. Ezeket az enyhe es kozepesen csipos paprikakat elsosorban salatak izesitesere es sajtmartasok, peldaul kopanisti keszitesere hasznaljak. A Dimitrat 1970-ben alapitotta Ioannis Parparas, es savanyusagok es olajbogyok termelesere specializalodott.