Pezsgo Leclerc Briant 2018 ABYSS, brut nature, 12% vol., ORGANIC

Az ABYSS evjaratu pezsgo 2018-as cuvee-jet 2022 nyaran 12 honapra ellepte a breton atlanti partvidek 60 meteres melysege. Bar ezek a korulmenyek lehetove teszik a palack tartalmanak valoban egyedi modon torteno kifejlodeset, a vilagon egyetlen cimke sem birja a tengervizet. Ezert az ABYSS-t mindig cimke nelkul, hanem elegans diszdobozban es palackcimkevel talaljak. Felbontaskor a tengeri permet intenziv, mentolos jegyei kellemesen keverednek a sargabarack, a sarga alma es a rebarbara gyumolcsos csokoraval. A zold tea es a menta eterikus arnyalatai bontakoznak ki. Nagyon osszetett illat: ha hagyjuk magunkat lelegezni, citrom, edesgyoker es egy csipetnyi feketeribizli jegyei bontakoznak ki. Elegans, finom gyongyozesu illat. Az elenk, citrusos savassag gyonyoruen kiegesziti az ABYSS hosszu, sos es tengeri lecsengeset. Alomszeru osztrigaillat.