Eredeti Dominikai Koztarsasagi Etcsokolade 70%, Callets, Cacao Barry

A Dominikai Koztarsasag aranybanyakkal rendelkezik, de a Cacao Barry a barna aranyat valasztotta. Kivetelesen hosszu lecsengessel buszkelkedhet, es egy nagyon hangsulyos kakaoizu etcsokoladet eredmenyez. Keserusege es egzotikus jellege, gyumolcsos es boros jegyekkel gazdagitva, igazan ragyog a ganache-okban, koretekben, mousse-okban, sorbet-kben es fagylaltokban.