Lazac hatszin 1/2, kemenyedes elotti, sashimi minosegu, FROYA, Norvegia

Hatszin, a hatulrol vagott resz. A Frøya lazac egy premium minosegu lazac, amelyet Norvegiaban, Frøya szigeten tenyesztenek, es kivalo minosegerol ismert. Kezzel valogatjak, es csak a legjobb, bor es csont nelkuli darabokat dolgozzak fel premium minosegu karajja. Az eredmeny egy friss izu es finom texturaju lazac, amely alkalmas sushihoz, sashimihez es meleg etelekhez is. Az elomerevseg azt jelenti, hogy a halat az izmok megmerevedese elott dolgozzak fel.