2024 Westhofener Rizling 1. helyszin QW, szaraz, 12% vol, Wittmann, bio

A VDP.ORTSWEINE szolotermesztok kozosseguk nagykovetei. A szolo a Westhofen kerulet jellegzetes es hagyomanyos szoloultetvenyeirol szarmazik. A tipikus agyagmarga es meszko talajon suru es kifejezo borok teremnek. Az intenziv, egesz eves szologondozas, az alacsony hozamok es a szolo kovetkezetes kezi valogatasa teremti meg a kivalo minosegu borok alapjat. Ezt koveti a gondos szolo- es mustfeldolgozas, majd a hagyomanyos borkeszites. A borok nagyreszt hagyomanyos fahordokban erjednek.