Paragon Vetiver, Monin

A ruta a Ruta chalepensis novenybol szarmazik, amelyet tropusi Afrikaban, kulonosen Etiopiaban termesztenek, ahol gyogynovenykent hasznaljak. A Kutit, egy kavelevelekbol keszult fozetet, hagyomanyosan friss Ruta chalepensis levelekkel izesitik. Nehany helyi sajtot ezekkel a levelekkel keszitenek, hogy fokozzak a tej izet. A bogyokat a hires etiop fuszerkeverekben, a berbere-ben hasznaljak.