2023 Pouilly Fust, szaraz, 13 terfogatszazalek, H. Bourgeois

A Pouilly-Fume egy Sauvignon Blanc enyhen fustos jegyekkel. Izeben grapefruit, frissen vagott fu es egy leheletnyi harsfavirag aromai erezhetok. Mindezt a tipikus bourgeois-i asvanyossag hangsulyozza. Fantasztikus lecsenges! A pinceszet stilusa meglehetosen hagyomanyos. Nagy hangsulyt fektetnek az asvanyossagra, mivel ez tukrozi a Loire csodalatos es valtozatos terroirjait. Ezek kozott a borok kozott nem talaljuk a manapsag oly nepszeru, tulsagosan gyumolcsos, telitett borokat. Tovabba a Bourgeois` Sancerre es a Pouilly-Fume - a legtobb mas termelovel ellentetben - kivalo erlelesi potenciallal rendelkezik. A premium kategoriak harom-negy ev utan erik el csucspontjukat. A 2022-es evjaratig a Pouilly-Fumet En Travertinnek hivtak. Ezt a megnevezest a 2023-as evjarattol kezdve elvetettek.