Maroilles AOP, tehentej

A Maroilles az egyetlen oltalom alatt allo eredetmegjelolesu sajt Parizstol eszakra. A Nord-Pas-de-Calais regiobol szarmazik. Korulbelul 35 napos erlelesi ideje alatt a sajtot rendszeresen illatos voros kulturaval mossak. Karakteres, kremes allagu sajt, sokoldaluan felhasznalhato. Akar sajttalon, akar eros sorrel, akar Maroilles torta keszitesehez, a robusztus Maroilles igazi mindentudo.