NARINGINASE por, Anti Bitter enzim, TOUFOOD

Eltavolitja a zoldsegek es gyumolcsok keseruseget. Koncentralt enzimkomplex, amelyet a Penicillium sp. egy kivalasztott torzse termel. Feladata az aromak felszabaditasa es fokozasa, valamint a nem feherje eredetu keseru molekulak csokkentese vagy eltavolitasa. Bor, tea es gyumolcslevek aromajanak javitasara, valamint bizonyos zoldsegek, peldaul citrusfelek vagy padlizsan keserusegenek eltavolitasara hasznaljak. Fedje le, injektalja vagy meritse a termeket a Naringinase oldatba. Az optimalis teljesitmeny erdekeben 2-5 vakuumciklussal torteno impregnalast ajanlunk. Por formajaban kozvetlenul a termekre is felviheto.