Az Aspergilius niger eleszto altal termelt koncentralt enzimkomplex. Lebontja a pektint a gyumolcsokrol es mas novenyi reszekrol, letisztitja a levet es a hejat, osszeturmixolja es puhitja a gyumolcsok es zoldsegek nyers reszeit, igy azok friss izuek lesznek. Fedje le, fecskendezze be vagy martsa be a termeket a pektinaz oldatba. Az optimalis eredmeny erdekeben 2-5 vakuumciklusos impregnalas javasolt. Puder formajaban kozvetlenul a termekre viheto fel.
Enzim por formajaban. Maltodextrin, szacharoz, so, pektinaz, beta-glukanaz, tartositoszer: E202, stabilizator: E517. Adagolas: Higitsuk 0,1-5%-ban vizben vagy magaban a termekben. Elelmiszerben torteno felhasznalasra szant termek. Alkalmazas: Vigye fel a termekre por formajaban, impregnalja vakuumban vagy fecskendovel vigye fel. Tarolja huvos es szaraz helyen.
Jellemzok: Halal-tanusitvannyal, Koser-tanusitvannyal rendelkezo, taperteket nem kell megadni, Vegan.
Allergia informacio a termekrol (allergent tartalmaz) (41032) Az allergenek felkoveren szedve szerepelhetnek az osszetevok kozott. Vagy nincs allergenek, vagy a gyarto/szallito meg nem kuldte el nekunk.
