Kucsmagomba kalapok, jumbo, szaritott, Borde

Kucsmagomba (Morchella conica, Morchella elata): Ez a gomba egy tipikus tavaszi gomba, amely aprilistol majusig no vilagos tulevelu erdokben, utak menten es lombhullato erdokben. Izet tekintve ez a gomba a szaritott gombak kiralya. A jol elkeszitett kucsmagombakremes martas minden inyence szamara elvezetes elmeny. A legjobb minosegu kucsmagombakat kocsany nelkul aruljak (a kocsany nagyon borszeru es gyenge izu); a kocsannyal egyutt arusitott gombakat `eredeti` gombaknak nevezik. Az orias kucsmagombak 7-10 cm meretuek.