2023 Galliniere Merlot, szaraz, 13,5 terfogatszazalek, Donjon

Cassis, szilva es szeder illata. Testes, gyumolcsos, kellemes izvilaggal. Jean es Caroline Panis filozofiaja, hogy az erett szolobol testes, intenziven gyumolcsos borokat keszitsenek, kornyezetbarat termesztessel alacsony hozam mellett. A Minervois hires eroteljes, de elegans vorosborairol, melyeket a mediterran-atlanti eghajlat befolyasol.