Keramia keszlet, Marisol Flos Salis? 100g es Tellicherry Pepper 70g, kanal, bio

PT - BIO - 04, PT - BIO - 03 Elegans szett barmilyen asztalra! Ezek a kezzel keszitett, mazas keramiabol keszult darabok lenyugozoen mutatnak barmelyik asztalon. A tal alaku fedel pont a megfelelo mennyisegu fuszert tartalmazza. A tejszinhez hasonloan ez a kulonleges Flor de Sal valogatas is a pacle elso retegekent kepzodik, es naponta kezzel lefolozik. A finom, pelyhes kristalyok megorzese erdekeben a Flos Salis?-t gondosan, exkluziv kialakitasu edenyekbe toltik. A tellicherry paprika teljesen erett, piros borsszemekbol keszul, amelyeket erjesztenek es szaritanak a teljes pepjevel egyutt. Ez az eljaras a paprikat feketeve teszi, de nem koromfeketeve; inkabb kellemesen melybarna arnyalatuva. Ez a modszer az aromat is intenzivebbe teszi: a teljesen erett borsszemek hatarozottan dios izt es eroteljes fuszeresseget fejlesztettek ki. Ezt a paprikat elsosorban sotet husokhoz, peldaul vad- es marhahushoz hasznaljak, de csokolades desszertekben is.