Sosa Goma Arabica (arabikum)

Termeszetes eredetu poliszacharid, amelyet szubszaharai fak gyantajabol nyernek (Acacia Senegal es Acacia Seyal). Emulgealo, surito es stabilizalo. Hasznaljak tekercsek es jegkremek ragasztojakent, kristalyosodas gatlokent edessegekben, sorhab stabilizatorkent, kemenyedesgatlokent kenyerhez, lekvarsurito, izes kapszula es borderito.