Pizza Pala - feltet nelkul, 20x28cm

A Pizza Pala egy kesz pizzateszta, amelynek tetejet tetszes szerint megszorhatjuk. A kreativitasnak nincsenek hatarai. A Pizza Pala egyedulallo tulajdonsaga a 24 oras erlelesi folyamat egy specialis, folyamatosan felugyelt sutoben. Ez szamos elonnyel jar, tobbek kozott finom texturaval, kivalo izzel es intenziv aromaval. A Pizza Pala-t korulbelul 230 Celsius-fokos sutoben sutik (legkevereses sutoben), a sutesi ido a feltetektol fuggoen valtozik. A pizza egyik legkulonlegesebb tulajdonsaga a magas, ropogos teszta es a puha belso resz, vekony tesztaval es enyhe lisztes aromaval. Tovabba, teglalap alaku formaja lehetove teszi, hogy a tesztat felezzuk, igy kisebb eloeteleket szolgalhatunk fel. A Pizza Pala szabadjara engedi a kreativitasunkat. Locsoljuk meg a tesztat egy keves olivaolajjal, szorjuk meg egy marek sopelyhellyel, es sussuk meg a sutoben. Nehany perc mulva az intenziv aroma szetterjed a konyhaban, es a kis falatka pillanatok alatt keszen all egy aperitifre. Egy masik szamos lehetoseg a pizzalap megtoltese pestoval, aszalt paradicsommal, parmai es parmezan sajttal. Az elore sult, fagyasztott pizzalapok oriasi idomegtakaritast kinalnak az etteremipar szamara, mivel a szemelyre szabott izelmeny mindossze nehany perc alatt letrehozhato a lapok gyors kivetelevel a fagyasztobol anelkul, hogy magunknak kellene elkeszitenunk a tesztat.