A Bonito, mas neven kekhal, a makrelafelek csaladjaba tartozo tonhalfelek. A hal nagyon fontos szerepet jatszik a japan konyhaban, de egyedi ize miatt ritkan hasznaljak sushi ontetkent, es altalaban pelyhekben (katsuo bushi) hasznaljak fuszerkent. Az elkeszitesehez a bonitot eloszor megfozzuk. Ezutan a halat tobbszor fustoljuk es szaritjuk, amig nagyon kemeny lesz. Ezutan a pelyheket egy specialis eszkozzel lekaparjak a halrol. Eros, sos aromajukkal elsosorban levesekben, pl. B. dashi husleveshez hasznaljak.
Tovabbi informaciok a termekrol
Kijeloles
Katsuobushi - Bonito pehely, vekony, Usukezuri
cikkszam
38782
Tartalom
40g
Csomagolas
taska
legjobb elotti datum
utolso lejarati datuma: 12.04.2025 Ø 438 napon belul a kezbesites datumatol szamitva.
MAKURAZAKI FRANCE KATSUOBUSHI, 32, rue Leopold Sedar Senghor, 29900 Concarneau, Frankreich.
az orszagban gyartjak | ISO
Japan | JP
Hozzavalok
Igazi bonito pehely, szaritva, fustolve. IGAZI BONITO PEHELYEK (Katsuwonus pelamis). Szaraz, huvos es fenytol vedve tarolando. Felbontas utan legmentesen zarodo edenyben tarolando, hutoszekrenyben tarolando es gyorsan felhasznalhato. Halaszati terulet: Fogott az Indiai-ocean nyugati resze es masok. Horgaszat modja: keritohalos horgaszat.
taplalkozasi tablazat (38782)
per 100g / 100ml
futoerteke
1473 kJ / 348 kcal
Zsir
3,3 g
ebbol: telitett zsirsavak
1,3 g
feherje
80 g
So
0,5 g
Allergia informacio a termekrol (allergent tartalmaz) (38782) hal
