Szardinia homarolajban, Groix es Nature

Kezzel keszitett friss breton szardinia homarolajban pacolva. A homarolaj alapja a szolomagolaj, amelyben a helyben fogott homarok fott es sult homarpanceljat pacoljak. A szolomagolaj es a homarpac nagyon kivalo minosegu es finom kombinacio, igazi csemege a hagyomanyosan tartositott szardiniahoz kepest. Tokeletes a szardinia szerelmeseinek. A Groix en Nature egy csaladi vallalkozaskent mukodo konzervgyar Groix atlanti szigeten. 21 eve gyartanak sokfele konzerv halat, rillette-et, levest es specialitast. Elsodleges celjuk a helyi, kisuzemi halaszat tamogatasa az alapanyagok valogatasaval es a szigetlakok elonyben reszesitesevel a helyi munkahelyek teremtese erdekeben.