Fasirt, Otto Gourmet

Itt a legkivalobb amerikai marhahus talalkozik a Frans de Rond gazdatol szarmazo nepszeru LiVar serteshusunkkal! A sajtkedveloknek ezt a husgombocot finom, szajban olvado sajttal toltottuk meg. Az eredmeny isteni! Mi lehetne jobb modja az estenek, mint egy puha Leberkase szelet? Hihetetlenul egyszeruen elkeszitheto, es raadasul hihetetlenul finom! Pereccsel es mustarral, krumplisalataval, vagy sult krumplival es tukortojassal a tetejen. Jo tudni: Husgombocunk kornyezetbarat papir sutoformaban erkezik. Ez nemcsak kivetelesen jo sutesi eredmenyt biztosit, hanem a kornyezetet is kimeli. A husgomboc tortenete Az 1970-es evekben Karl Theodor, a pfalzi valasztofejedelem Bajororszagba koltozott. Roviddel a koltozes utan udvari hentese feltalalt egy husos specialitast: A hentes finom, homogen kevereket keszitett sertes- es marhahusbol, egy kerek kenyersutoformaba toltotte, es megsutotte a husos kevereket. Alakja es sajtszeru allaga miatt ezt a finom husos specialitast Laiblkasnak hivtak. Idovel nemcsak a forma fejlodott kerekbol szogletesre - a nev is atalakult, kezdetben Leberkase-re. Mivel azonban ma mar Bajororszagon kivul is vannak olyan receptek, amelyek husspecialitaskent majat is tartalmaznak, kikotottek, hogy a Leberkase-nek majat is tartalmaznia kell. Igy a bajor Leberkase-t, amelyet mindig maj nelkul keszitettek, Fleischkase-nek hivjak. Elkeszitesi tipp: A Fleischkase-t egy ejszakan at olvaszd fel a hutoszekrenyben. Tavolitsd el a foliat, es susd 175 ?C-on (legkevereses sutoben) korulbelul 45 percig.