English Double Devon Cream, szilard krem, 48% zsir

A brit dupla tejszin egy kulonosen gazdag, kemeny tejszin, 48%-os zsirtartalommal. Nagyjabol megfelel a francia creme double-nak (amelynek altalaban meg magasabb a zsirtartalma). Kemeny allaga kulonosen hasznossa teszi desszertekben, fagylaltkeszitesben es altalaban sutemenyekben. Kivaloan alkalmas levesek es szoszok finomitasara is, mivel a magas zsirtartalom gazdag izt es kremes allagot biztosit. Szamos brit es amerikai receptben szerepel dupla tejszin, mivel az egyszeru es a dupla tejszin kozotti kulonbseg hangsulyosabb az angol nyelvteruleten, mint Nemetorszagban. Buja retek es zord tengerparti tajak: Itt, Devonban, Del-Angliaban talalhato a Devon Cream Company otthona. 30 eves szakertelemmel a legfinomabb legelon tartott tejbol allitjak elo tej- es tejszintermekeiket, ami selymes allagot, kremes frissesseget es utanozhatatlan izt eredmenyez.