Sakura kish blossom ecet, Kobai, Japan

A szakurat - a japan cseresznyeviragzast - gyakran hasznaljak hagyomanyos edessegekben. A japan cseresznyefa viragait es leveleit soban tartositjak, ami enyhen edes aromat es kellemes illatot kolcsonoz nekik. Ugyanakkor fanyar jegyeket is erezhetunk, egy izgalmas izvilagot, amely Nemetorszagban meg mindig nagyon uj. Itt a szakuraviragokat rizsben es szilvaecetben hagytak erni, es a finom savassag harmonizal az illattal. A Shimane tartomanyban talalhato Kobai gyar valojaban hagyomanyos sojut foz, es ezzel a termekkel tiszteleg szulovarosa cseresznyeviragzasa elott, amely Japan 100 legszebb szakura-helyszine koze tartozik. Es pontosan ezeket hasznaltak fel ennek a fantasztikus termeknek az elkeszitesehez. Szusi rizshez, ontetekhez, savanyusagokhoz, feher husu hallal keszult carpaccio/sashimihez. Termeszetesen desszertekhez, de koktelokhoz is!